Pancakes banane et flocons d'avoine (sans sucre, sans gluten, vegan)
Divers sucrés
12 mars 2016
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Pancakes banane et flocons d'avoine (sans sucre, sans gluten, vegan)

12 mars 2016
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Divers sucrés
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En fait, je constate que la recette de mon bowlcake peut se décliner de plusieurs façons !
Alors voici une recette de pancakes sans sucre, sans gluten, sans œuf, sans lait mais totalement délicieux !

Ingrédients (pour 4 petits pancakes):
- 40gr de flocons d'avoine sans gluten
- 100gr de yaourt de soja nature
- 1/2 banane
- 1 c. à soupe de lait végétal
- 1 c. à café de cannelle
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Préparation:
- Mixer finement les flocons d'avoine pour les réduire en poudre.
- Ajouter le reste des ingrédients dans le mixeur, et mixer de nouveau, de sorte à obtenir une texture crémeuse.
- Verser la préparation dans un bol, et faire chauffer une poêle anti-adhésive à feu moyen (si besoin, la huiler légèrement).
- Verser un peu de pâte dans la poêle, et retourner le pancake dès que des bulles commencent à apparaître sur le dessus.
- Recommencer l'opération avec le reste de la pâte.

Bon appétit !

8 commentaires:

  1. Miam, elles me tentent tes pancakes, j'en ai fait il y a peu, avec de la banane aussi, c'était très bon!

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  2. Je viens de découvrir ton blog, il est absolument génial ! :)

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  3. Ils semblent excellents !
    Je viendrais volontiers prendre le petit-déjeuner chez toi ;)
    Bon dimanche !

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  4. Miam ! J'adore cuisiner avec des flocons d'avoine !
    Je teste ta recette très vite !

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  5. Hum, une recette bien tentante et je suis une fan des flocons d'avoine :)
    Bonne soirée !

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  6. Recette à noter et à tester: simple et avec de bons ingrédients!

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  7. Recette faite hier, la pâte un peu épaisse, est-ce normal? Sinon très bon, merci pour cette recette ��

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    1. Hello !

      La pâte à pancake est toujours un peu épaisse, sinon ça ferait plutôt des crêpes... Mais c'est bizarre car je n'ai jamais eu ce souci. Épaisse au point de ne pas pouvoir faire les pancakes? la prochaine fois, rajoute un peu de lait végétal pour détendre la pâte !

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